冷水機因各行各業(yè)的使用比較廣泛，所以名字也就多得不計其數(shù)。冷水機按制冷形式一般可分為水冷式和風冷式，在安裝上，水冷需納入冷卻塔方可使用，風冷則是可移動，無需其他輔助，但風冷式冷水機只憑風扇散熱，對環(huán)境有所要求：例如通風，濕度，溫度不能高40°C，空氣酸堿值等等。 在價格上，水冷要比風冷低得多；在技術上，水冷比風冷能效比要高出300到500的kcal/h。
冷水機其性質原理是一個多功能的機器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環(huán)。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)壓縮機，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計量裝置的形式從而實現(xiàn)了不同的制冷劑。
【低溫冷水機】吸收式冷水機利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達到制冷效果很強的親和力。采用壓縮機組的冷水循環(huán)系統(tǒng)可對三輥機的定型定溫。因冷卻水大多數(shù)含有鈣、鎂離子和酸式碳酸鹽。當冷卻水流經金屬表面時，有碳酸鹽的生成。
另外，溶解在冷卻水中的氧還會造成金屬腐蝕，形成鐵銹。由于銹垢的產生，水冷機換熱效果下降。嚴重時不得不在殼體外噴淋冷卻水，結垢嚴重時會堵塞管子，使換熱效果失去作用。保持冷卻通道中不含礦物沉積物可以很好的提高功效、節(jié)約能源、延長設備的使用壽命，同時節(jié)約生產時間和費用。
對冷水機清洗一般采用如機械方法（刮、刷）、高壓水、化學清洗(酸洗)等在對設備清洗或者專用的清洗劑，來保持冷水機的高效。【工業(yè)冷凍機】
